2009年4月30日 星期四

炒青蔬鹽椒魷魚

我愛吃魷魚
因為Q彈有口感
泡過水的魷魚沒味道
所以
把它切成一口大小
裝進盒裡

灑一些鹽、胡椒用手揉過
再放一些洋蔥、蔥及蒜頭攪拌
然後唸咒語
入味吧!入味吧!變好吃,變營養。
放冰箱讓魷魚入味

步驟:
1.熱油
2.所有材料丟入鍋〈因為魷魚、蔬菜都快熟,所以,沒有誰先下、誰後下的問題〉
3.魷魚及洋蔥味出來後,再炒一下下,試吃看看有沒有熟,味道夠不夠,即可上盤囉

我想應該會很入味
而且炒的時候不用再加任何調味料
因為有蒜頭、洋蔥還有青蔥
事先也有用鹽、胡椒醃過

所以
真的不用怕鹹味不夠
因為像蒜頭、洋蔥還有青蔥,這些都是提味的蔬菜
不用特地加鹽巴、醬油或味素
最自然的最好

家樂福的泡水魷魚
黃橙中帶點粉紅
又很大尾
thirty nine dollers
還有一條絲瓜10元

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